Alla scoperta delle eccellenze del nostro territorio: ci\u00f2 che rende la Franciacorta straordinaria – e conosciuta in tutto il mondo – sono le sue cantine e i suoi vigneti, che danno vita a vini spumanti di alta qualit\u00e0, in particolare il rinomato Franciacorta Docg. Questi luoghi, dove si coltivano e si vinificano le uve con passione e dedizione, rappresentano la quintessenza dell’arte enologica italiana. Che si pu\u00f2 abbinare a un’esperienza enogastronomica completa, con molte cantine che accolgono i visitatori per degustazioni e visite guidate, consentendo di immergersi nella cultura del vino, assaporando vini abbinati a prelibatezze locali.<\/p>\n
Ora queste degustazioni diventano anche \u00abgluten free\u00bb e adatte a chi \u00e8 affetto da celiachia o soffre di intolleranze alimentari, grazie all\u2019iniziativa organizzata dal negozio di Paratico \u00abMiss Mais Gluten free shop\u00bb in collaborazione con una cantina del territorio, durante il weekend di cantine aperte di Franciacorta. \u00abLa visita in cantina con degustazione gluten free \u00e8 stata fortemente voluta da me, in quanto a oggi non esiste una proposta di degustazione vini franciacortini che sia totalmente sicura anche per celiaci, allergici ed intolleranti e che possa far godere il percorso degustativo in tutta tranquillit\u00e0 e senza preoccupazione alcuna. Siamo stati i primi in Franciacorta a proporre un percorso inclusivo che tenesse conto delle esigenze di tutti i partecipanti\u00bb spiega\u00a0Savina Lazzaroni<\/strong>, celiaca e fondatrice di \u00abMiss Mais\u00bb.<\/p>\n Tra le proposte dell\u2019aperitivo (ovviamente tutto senza glutine) c\u2019erano pietanze senza lattosio, senza latte e derivati e anche vegane.<\/p>\n L\u2019esperienza \u00e8 iniziata con la visita nel vigneto per poi passare a quella della cantina. Qui si \u00e8 potuta effettuare l\u2019esclusiva degustazione dei vini direttamente dalle vasche, \u00abtoccare con mano\u00bb tutto il processo di produzione e comprendere come il vino evolva nelle varie fasi di fermentazione e affinamento, fino ad arrivare al prodotto finito, imbottigliato e versato nei calici dei partecipanti.<\/p>\n Tutto il percorso \u00e8 stato illustrato in prima persona dal titolare dell\u2019azienda agricola.<\/p>\n \u00abVista la grandissima richiesta di partecipazione all\u2019iniziativa, stiamo organizzando una seconda data per il mese di ottobre: la partecipazione sar\u00e0 su prenotazione e a numero chiuso, ci saranno circa 15 posti disponibili\u00bb.<\/p>\n Per scoprire la data della prossima visita in cantina e rimanere aggiornati sulle iniziative future, seguire le pagine di Miss Mais sui social (Facebook \u00abMiss Mais – Gluten Free Shop\u00bb e Instagram @missmais_glutenfree<\/strong>) e\/o iscriversi alla newsletter.attraverso il sito\u00a0missmais.it<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Alla scoperta delle eccellenze del nostro territorio: ci\u00f2 che rende la Franciacorta straordinaria – e conosciuta in tutto il mondo – sono le sue cantine e i suoi vigneti, che danno vita a vini spumanti di alta qualit\u00e0, in particolare il rinomato Franciacorta Docg. Questi luoghi, dove si coltivano e si vinificano le uve con […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1931,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-1934","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"yoast_head":"\n